麪筋炒河蝦 的做法 【寧波】麪筋炒河蝦 麪筋炒河蝦 怎麼做

“河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中.河蝦又稱青蝦，是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。這次搭配麪筋來炒，味道鮮美，營養豐富！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪筋炒河蝦 的做法步驟

• 1、食材：河蝦（已清洗）、麪筋（已撕開）、香蔥

• 2、將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開，撈出。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的河蝦，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接着，合入焯好的麪筋翻炒一下。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的白糖。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻。

• 10、最後，擱入香蔥，即成。