窩瓜幹炒肉的做法 - 窩瓜幹炒肉怎麼做

“家在農村，每年家裏都要種下幾顆窩瓜秧，然後秋天就收穫好多黃窩瓜也就是南瓜。長的太多個吃不了然後我就把它們切成片曬乾，等來年春天再吃，現在正是春意盎然的時候，想起了我的勞動成果乾菜了，今天就做做，很喜歡那種放到嘴裏很肉乎乎的，嚼起來有時咯吱咯吱的韌性的感覺，味道也是特別的好吃，相信你吃過以後也會愛上它。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

窩瓜幹炒肉的做法步驟

• 1、把蔥切成蔥碎，姜切成絲備用。

• 2、提前泡好的窩瓜幹切成合適大小的片備用，也可以切成絲。

• 3、五花肉我切片備用

• 4、放多一些油煸炒肉片，肉片變白了就放些料酒去腥。

• 5、然後放入蔥姜，繼續煸炒出香味，加入適量的醬油

• 6、放入泡發好的窩瓜幹，翻炒均勻後加入適量水，

• 7、繼續加入適量雞精，鹽，水剛好與菜齊平。蓋上鍋蓋悶五分鐘。

• 8、噹噹噹。菜出鍋了，出鍋前別忘記放點香油哦！