豉椒小炒肉的做法 - 豉椒小炒肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉椒小炒肉的做法步驟

• 1、1.將鮮豬肉切片用澱粉調拌後，下鍋快火炒熟盛出待用；
• 2、再加少許油（小火），放入幹豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化後，加入生抽醬油、姜、蒜炒出香味後，加入洋蔥快炒；
• 3、加入少許鹽後，將事先炒好的豬肉片放入鍋中翻炒開，再加入青椒片快炒後起鍋裝盤。