雞蛋肉末蒸豆腐的做法 - 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做

來源:飄香吧 2.88W
雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 內脂豆腐 (1盒)
  • 雞蛋 (2個)
  • 肉末 (100g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞蛋肉末蒸豆腐的做法步驟

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第2張

    1、內脂豆腐用剪刀剪去四角、倒扣在刀板上、用刀切成片

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第3張

    2、雞蛋加入1勺鹽打散、加入溫開水打勻、去除泡沫

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第4張

    3、豆腐放在盤裏、倒入打好的雞蛋

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第5張

    4、蒸鍋上汽後蒸七八分鐘

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第6張

    5、肉剁碎、姜蒜切末

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第7張

    6、鍋裏加油燒熱爆香姜蒜

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第8張

    7、加入肉末炒白、加入生抽、蠔油、糖、鹽翻炒均勻,加入少許清水翻炒片刻、盛岀備用

  • 雞蛋肉末蒸豆腐的做法 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做 第9張

    8、雞蛋定型後加入肉末蒸1分鐘、端出撒上蔥花即可

熱門標籤