韭菜炒肉絲的做法 簡單小菜---韭菜炒肉絲 韭菜炒肉絲怎麼做

“韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏，韭菜有一個很響亮的名字叫“起陽草”，還有人把韭菜稱爲“洗腸草”。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹瀉，最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒肉絲的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切段，豬肉切絲，蔥切碎。

• 2、鍋裏放入花生油，下蔥煸香。

• 3、放入肉絲。

• 4、加一點點老抽。

• 5、把肉絲炒勻。

• 6、下入韭菜。

• 7、翻炒均勻，加鹽，雞精調味即可。

• 8、簡簡單單的韭菜炒肉絲。。。。

小竅門

1，韭菜容易出水，一定要最後加鹽。

2，韭菜很容易熟，一定不要炒過了，影響口感。