茄粒蝦仁的做法 - 茄粒蝦仁怎麼做

“色香味形，蝦滑酸甜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄粒蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁處理後，切顆。

• 2、加料酒、鹽、胡椒粉、澱粉，抓勻。

• 3、番茄、青椒切粒，小蔥切顆。

• 4、鍋熱、中火，下蝦仁劃至變色撈出。

• 5、下番茄、青椒粒，翻炒。

• 6、倒入蝦仁，放鹽、料酒、蔥顆。

• 7、翻炒均勻即可。