蝦乾鮑魚豆腐煲的做法 - 蝦乾鮑魚豆腐煲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

蝦乾鮑魚豆腐煲的做法步驟

• 1、食材：北豆腐、蝦乾、鮑魚。

• 2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。

• 3、將北豆腐放在案板上切成塊。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的北豆腐煎至微微發黃，盛出。

• 5、接着，將煎好的北豆腐移入砂鍋裏，加適量的生抽。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的開水。

• 8、調味燒煮開、燒煮5分鐘。

• 9、然後，合入蝦乾和鮑魚，加適量的料酒。

• 10、燒煮3分鐘即成。