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食材明細主料北豆腐（330克）蝦乾（65克）鮑魚（12個）調料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蝦乾鮑魚豆腐煲的做法步驟1、食材：北豆腐、蝦乾、鮑魚。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將北豆腐放在案板上切...
“隨着年齡增大，人體的鈣質流失也快，較年輕時會感覺全身無邊，雙腿表面的更嚴重些，睡覺時偶爾還會出現小推抽筋的現象；除了聽醫囑外，也可以從飲食上來調理，多吃些如魚、蝦等高鈣食品，來進一步補充鈣質來源；今兒我分享這道“黑魚...
“鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其它海味所能比擬，歷來被稱爲『海味珍品之冠』，素有『一口鮑魚一口金』之說。鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞...
食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（適量）輔料生薑（適量）香蔥（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鱸魚豆腐煲的做法步驟1、鱸魚讓商家處理好後洗淨，少許鹽抓勻靜置2、豆腐改刀切塊...
食材明細主料幹魷魚（適量）豆腐（適量）輔料紅椒絲（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜茸（適量）薑片（適量）配料蝦醬（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）海鮮醬油（適量）麻油（適量）色拉油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬魷魚...
“【大蝦豆腐煲】味道非常非常鮮美，用別人的話說：“鮮掉眉毛”鮮得不要不要的！先用火腿片和蘑菇熬湯，菇類的鮮甜融入湯水中，再放入豆腐和胡蘿蔔，最後放對蝦，各種食材很好地融合在一起，這對蝦什錦煲好吃易做，不妨在年夜飯來一道...
“色澤豔麗，鮮香味美，營養豐富，來上一鍋簡直太棒了！”食材明細主料豆腐（適量）明蝦（適量）玉脂豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦豆腐煲的做法步驟1、...
食材明細主料中翅（305克）鮮蝦（270克）鮑魚（10個）輔料薑片（適量）蒜片（適量）蔥段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中翅鮑魚鮮蝦煲的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、鮮蝦（已去蝦鬚蝦線...
食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）蔥（適量）小米辣（適量）洋蔥（適量）豆腐（適量）金針菇（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草魚豆腐煲的做法步驟1、草魚切塊加入姜，蔥白，醬...
食材明細主料蝦（適量）輔料潮汕白豆腐（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦仁豆腐煲的做法步驟1、豆腐改刀切小塊。2、蝦去殼保留蝦頭。3、剝好的蝦仁洗...
食材明細主料鹹鴨蛋（4個）嫩豆腐（2塊）蝦仁（適量）輔料薑片（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）青豆（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁豆腐煲的做法步驟1、蝦仁處理乾淨，加入胡椒粉和料酒抓勻，醃製10分鐘。2、鹹鴨蛋洗淨，取三個蛋黃（有...
食材明細主料魚頭（500g）輔料豆腐（300g）調料料酒（10g）雞精（5g）味精（30g）鹽（2g）豆瓣醬（10g）甜麪醬（10g）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨，從中間切一刀，不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋，把豆...
“鮑魚菇能降低血壓，膽固醇，提高免疫力。豆腐清熱潤燥、清潔腸胃，有增加營養，幫助消化的作用。”食材明細主料幹鮑魚菇（1把）豆腐（1塊）雞胸肉（100克）紅辣椒（半個）西蘭花（2塊）大蔥（1棵）大蒜（半頭）輔料油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）番茄醬（少許）黑...
“其實，做菜是一件很有趣的事。同一樣食材，用不同的方法烹飪，會有完全不一樣的味道。今天的蝦仁豆腐煲，味道鮮美，營養豐富”食材明細主料北豆腐（1小塊）蝦仁（45g）輔料芹菜（2根）調料鹽（2小勺）紅糖（1小勺）味達美臻品特級生抽（少許）鹹鮮（口...
“今晚，下班後出去逛商場，買了一堆日用品和食品回家，其中有一支鮑魚調味汁料。於是，很新鮮的做了個【鮑汁香菇豆腐煲】。”食材明細主料嫩水豆腐（2大塊）幹香菇（6朵）肉片（小許）輔料小蔥（1根）配料鹽（適量）鮑汁（1勺子）醬油（適量）油（適量）鹹鮮...
“＜一魚三吃＞魚身—豆腐燜魚煲魚的鮮美，豆腐的滑嫩，加上洋蔥的香味，一道非常棒的下飯菜！”食材明細主料魚身（一大段）豆腐（1塊）洋蔥（半個）金針菇（150g）輔料料酒（1勺）姜（3片）蔥（適量）鹽（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（3個）線椒（2根）小米椒（3個）啤酒（1聽）色拉...
食材明細主料豆腐（300克）輔料香菇（適量）口蘑（適量）金針菇（適量）幹蝦仁（50克）蔥（適量）蒸魚豉油（一勺）胡椒粉（少許）鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蝦雜菌豆腐煲的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切厚片，口蘑對半切開，香...
食材明細主料醬油豆乾（適量）五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）大蒜子（適量）豆瓣醬（適量）小紅椒（適量）蠔油（適量）蒜苗（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煲仔香乾豆腐的做法步驟1、醬油豆乾適量，用斜刀切...
“最近吃了幾次某肉蟹煲連鎖品牌的各種煲類，雖說有些許下滑，但衝着下飯這點，調味還是有幾分門道的。瓦煲講究直至送到桌前都是烹飪的過程，與中華料理即火焰料理的印象最爲契合。可以說單論下飯菜，這煲將是絕殺！”食材明細主...
“天冷了就喜歡吃上熱呼呼的東西，做了個鮮蝦豆腐煲，鮮美極了！”食材明細主料豆腐（1塊）蝦（適量）娃娃菜（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（2個）調料蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐鮮蝦煲的做法步...
“白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易於消化，同時含有豐富的礦物質，例如鈣、磷、鐵等。恰好最近剛入手陶煲王的一款砂煲，想到用來做白蝦豆腐煲肯定很贊。心動不如行動啊，鮮掉眉毛的湯啊。”食材明細主...
“最近活蝦太貴，蝦仁包了餛飩，就用蝦頭煮了豆腐煲味道超級鮮美。精打細算不浪費纔是持家之道哈”食材明細主料鮮蝦頭（10只）大蒜（1顆）豆腐（一塊）輔料油（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦頭豆腐煲的做法步驟1、豆腐切...
“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻連結地址：_show/id_XMTUyODcxMDcxMg==”食材明細主料雞蛋豆腐（適量）小河蝦（適量）毛豆子（適量）肥肉（適量）輔料薑末（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）蔥花（適量）微辣（口味）煲（工藝...
“秋後囤的鮁魚乾這回“大顯身手”了。用它燉了老豆腐，沒想到太鮮了！平時多吃鮮魚或者凍魚，這魚乾還真是頭回吃。看着它乾巴巴的模樣，想着味道可能一般。但沒想到，這當年風乾的鮁魚乾，除了口感比新鮮的鮁魚肉要硬一些，幹一些...
食材明細主料雞肉（30克）豆腐（100g）輔料鹹魚（20克）香菜（20g）蔥（20g）生抽（1勺）水澱粉（適量）薑絲（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚豆腐煲的做法步驟1、鹹魚去骨，雞肉切粒2、豆腐焯水撈出瀝乾水分3、鍋燒熱入油燒熱下入薑絲鹹魚...
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