雜蔬炒鹹肉的做法 - 雜蔬炒鹹肉怎麼做
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“看着家裏新剝的豌豆粒就琢磨着拿什麼配它纔好呢,想起冰箱裏還有老家帶的有機鹹肉應該是個不錯的搭配,於是便有了它。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜蔬炒鹹肉的做法步驟
1、將胡蘿蔔洋蔥青紅椒切丁備用
2、鹹肉切丁
3、豌豆粒洗淨
4、鍋中熱油加點清湯醬油煸炒鹹肉片刻,因爲輔料裏有洋蔥就偷懶沒放姜蔥,勤快的可以放點
5、加入胡蘿蔔和洋蔥先炒一會
6、加入豌豆粒煸炒
7、最好加入青紅椒煸炒片刻加點雞精就哦了
小竅門
洋蔥先炒的好處是等最後出鍋的時候它已經熟透了,口感非常好,沒有一點衝的味道反而甜甜的很好吃