肉餅浸快菜的做法 - 肉餅浸快菜怎麼做
來源:飄香吧 3.21W
“潮汕肉餅,似餅不是餅,可煎炸,可下湯,可炒菜,口感脆嫩而鮮美。
在這冷冷的天,小編來教大家做一道有湯汁的菜餚吧,暖暖胃:肉餅浸快菜”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉餅浸快菜的做法步驟
1、❥將快菜洗乾淨,切成長段
2、❥將切好的快菜,梗和葉分開放在盤中,待用
3、❥將肉餅切成片,放置盤中,待用
4、❥開火,倒入適量的水,倒入肉餅,蓋鍋,中火煮至沸騰
5、❥待水沸騰時,拿開鍋蓋,依次倒入適量的鹽、雞粉和白糖,攪拌均勻
6、❥接着開大火,倒入快菜的梗,煮熟
7、❥隨後倒入菜葉,煮熟,攪拌均勻即可
8、❥最後,盛入盤中,淋上湯汁
小竅門
❥請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
❥快菜可以歸納爲——早熟的大白菜
❥快菜生長週期短,但一點也不妨礙它的營養,與大白菜的營養價值等
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