大白菜圓蛤炒西蘭花的做法 - 大白菜圓蛤炒西蘭花怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大白菜圓蛤炒西蘭花的做法步驟

• 1、食材：西蘭花（已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗）、圓蛤（已清洗焯開）、大白菜（已清洗切開）。

• 2、將焯開的圓蛤取出蛤肉，待用。

• 3、將西蘭花下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒翻炒至斷生。

• 5、接着，合入焯好的西蘭花和圓蛤肉翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、加適量的蠔油。

• 8、調味炒勻即成。