熱菜 茄汁豬肉條的做法 - 茄汁豬肉條怎麼做 來源:飄香吧 2.15W “茄汁豬肉條炒洋蔥,酸甜味,油炸的,熱量高,不能經常吃” 食材明細主料豬肉 (200g(腿肉,純瘦肉))輔料洋蔥 (一個)配料雞蛋 (一個)茄汁 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)生粉 (適量)蔥花 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁豬肉條的做法步驟1、豬肉洗淨,切條,0.5cm左右2、洋蔥切條,備用,豎切的話,就是洋蔥圈了3、豬肉條裏放一個雞蛋,適量生粉,料酒,鹽。4、均勻攪拌,放10分鐘左右5、起油鍋,油溫大概7-8成熱(筷子沾點雞蛋液,迅速起泡爲止)6、豬肉條下鍋,表面微微金黃撈出7、等油溫燒熱,重新倒入,炸第二次8、油鍋油全部倒出,利用鍋底一點點油,下洋蔥煸炒,炒出香味撈出備用9、鍋裏加一點點油,倒入適量茄汁,一大勺白糖,迅速翻炒,茄汁起泡倒入炸好的肉條,洋蔥10、翻炒,時間不宜過長,以個人口味決定,本人喜歡洋蔥熟一點,所以時間微長11、起鍋,裝盤··酸甜味,熱量高,不宜常吃 豬肉 茄汁豬肉條的做法 茄汁豬肉條怎麼做 茄汁豬肉條的最正宗做法 茄汁豬肉條的做法步驟 茄汁豬肉條的家常做法 茄汁豬肉條 茄汁 茄汁豬肉條怎麼做好吃