鐵鍋鮮蝦白菜的做法 中式炒菜→鐵鍋鮮蝦白菜 鐵鍋鮮蝦白菜怎麼做

“蝦的味道十分鮮美，和白菜一起炒或燉都提升了菜品的美味，讓人垂涎欲滴~
老公說這道菜比平常製作的更加美味，因爲我今天用了一口好鍋，特別喜歡的瑞典進口的Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋，這款鍋多種爐具通用，鍋底厚度達到6mm，鍋體受熱均勻可以更好的保留蔬菜的原汁水分，炒出的菜鮮嫩多汁，鎖住了蔬菜中的營養。斯肯特是一款可以用鐵鏟炒菜的不粘鍋噢，鍋體材料是純天然的，純淨沒有雜質，經過手工打造，每一口鍋都獨一無二噢。今天炒菜的時候，沒有開油煙機，廚房裏沒看到油煙，沒有覺得嗆。早上炒菜的過程中兒子從睡夢中醒來問我做的什麼好吃的居然可以這麼香，哈哈…家常鮮蝦炒白菜，喜歡的一起來嚐嚐吧~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵鍋鮮蝦白菜的做法步驟

• 1、準備食材，蝦去蝦線洗淨，白菜切段，蔥薑蒜切開。

• 2、鑄鐵鍋中倒入植物油，開大火。

• 3、油溫七成熱放入鮮蝦炒紅。

• 4、加入蔥薑蒜翻炒均勻。

• 5、加入生抽翻炒均勻。

• 6、加入味極鮮翻炒均勻。

• 7、加入白菜段翻炒均勻。

• 8、加入鹽翻炒均勻。

• 9、出鍋前加入蔥花即可。

• 10、成品圖

• 11、開吃吧~

• 12、成品圖

• 13、成品圖

• 14、成品圖。

小竅門

1、鹽的用量根據自己口味添加。還可以加入自己喜歡的其他調味料噢。
2、這道菜我用的是瑞典皇室御用的Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋，鍋底平整6mm的厚度,可適用於多種爐具，導熱性特別好，可以很好的保留菜的原汁營養。手工打磨的純天然材質，是一款沒有塗層、沒有化學添加劑的.可以用鋼絲球和鐵鏟的不粘鍋噢，用着更放心、更健康。而且清洗特別方便，清水一衝即可。美美噠吃起來吧~