家常豬皮炒洋蔥的做法 家常小炒(二) 家常豬皮炒洋蔥怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常豬皮炒洋蔥的做法步驟
1、豬皮洗淨,放入幹辣椒、蔥、生薑燒20分鐘左右(用筷子能扎進去)
2、撈出,用冷水衝一下、然後把豬皮上的肥肉處理乾淨,切成絲
3、準備所有食材
4、洋蔥切絲、青椒切絲、姜切末、幹辣椒切段
5、鍋裏放油燒熱,下薑末、幹辣椒小火炒出香味
6、加入豬皮絲翻炒片刻
7、加入生抽2勺、耗油1勺、老抽幾滴翻炒均勻,加入少許清水
8、加入洋蔥絲翻炒片刻
9、加入青椒絲快速翻炒
10、加入少許糖調味即可出鍋(如果喜歡吃鹹一點的可以加少許鹽)
11、盛盤、開吃
12、很下飯哦