臘鴨燜魔芋的做法 - 臘鴨燜魔芋怎麼做
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“今天早上出門,思想鬥爭了好一會兒,要不要加衣服呢?!最後還是加了衣服出門。不過,出門就後悔了,溫度比昨天高了幾度,回到辦公室裏,感覺衣服多了,裹得緊緊地不舒服,趕緊脫,呵呵,這天氣。天氣預報說過兩天還要冷,不過昨天最冷的時候都沒穿毛衣,今天倒穿了。
新聞裏看到春運大家擠火車,真辛苦,爲了家人團聚,多苦多累都能忍受,感動。還好,俺離家裏就幾百公里,方便些。
魔芋我很少吃,看到超市裏有,買來試試,以前都是朋友給我寄的乾貨。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘鴨燜魔芋的做法步驟
1、準備魔芋一盒。
2、將魔芋切塊,焯水待用。
3、準備臘鴨。
4、臘鴨斬件。
5、起油鍋,爆香蒜蓉,下臘鴨煸炒。
6、加入魔芋一起稍炒。
7、加水燜一會,讓臘鴨的味道能滲入到魔芋裏面。
8、起鍋前加入洋蔥。
9、加入鹽、一點點生抽,炒勻即可。
10、裝盤上菜了。