爆香三絲的做法 - 爆香三絲怎麼做

“胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆內含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，容易消化吸收，營養豐富。
尖椒內含有大量維生素C，能降低膽固醇、防癌抗癌、治療感冒、增加食慾、燃燒脂肪等功效，這三種蔬菜一起爆炒美味又營養，是一道家常菜不錯的選擇哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆香三絲的做法步驟

• 1、把土豆胡蘿蔔洗淨削皮，切絲再洗一次裝盤

• 2、尖椒、蔥、姜切絲裝盤備用

• 3、鍋燒熱放入植物油，爆香蔥姜花椒大料

• 4、把土豆胡蘿蔔絲放入炒鍋，放鹽翻炒

• 5、炒3分鐘加入尖椒絲翻炒

• 6、加入尖椒絲後翻炒2分鐘，美味營養的爆炒三絲就好了，乘出裝盤即可享用。