魚湯花蛤肉蒸雞蛋的做法 - 魚湯花蛤肉蒸雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚湯花蛤肉蒸雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打散

• 2、標準烏魚湯

• 3、花蛤肉洗淨

• 4、魚湯放入雞蛋液中加入適量鹽打勻

• 5、放入蒸鍋中大火蒸十分鐘左右蛋液表面凝固

• 6、放入花蛤肉繼續蒸約10分鐘

• 7、出鍋前撒上蔥花

• 8、成品