家常香菇悶筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘香菇悶筍,香和筍的搭配色澤誘人,營養又健康,是一道美味的家常小素菜。日常生活中我們經常在做菜的過程中使用香菇。很多時候都是作爲一種配料或者增加菜餚的鮮味加入的,比如在火鍋中,在湯中。而香菇作爲主菜的味道也十分鮮美誘人,
主料
香菇 :適量筍 :適量
輔料
生抽 :適量蠔油 :適量
糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.筍泡發好,洗乾淨
2.香菇洗乾淨
3.香菇和筍切好
4.鍋裏倒水,水開後放筍焯水,撈出備用
5.熱鍋到油,油燒熱,放入香菇煸炒
6.再放入蒜片煸炒
7.倒入生抽和蠔油繼續煸炒
8.最後倒入筍,可以稍微加點水,翻炒悶3分鐘左右
9.出鍋前撒入少許鹽和糖翻炒出鍋即可
筍要先焯水,最後放入悶