扣肉燜梅菜的做法 - 扣肉燜梅菜怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

扣肉燜梅菜的做法步驟

• 1、準備:扣肉。

• 2、泡去鹹味的梅菜乾。

• 3、備蒜頭，姜。

• 4、梅菜改刀切小段。

• 5、扣肉改刀切粗條。

• 6、熱鍋放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。

• 7、放入姜，蒜炒香。

• 8、調醬油炒均勻入味，上色。

• 9、再放入梅菜翻炒均勻。

• 10、添加與食材平面的水，調少許糖，大火燒開。

• 11、轉小火，蓋上蓋子燜至25分鐘。

• 12、時間到，開啟蓋子，也可以試下味道看需不需要再調味。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。