醬燒梭魚的做法 - 醬燒梭魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒梭魚的做法步驟

• 1、梭魚洗淨切好。

• 2、準備好蔥.姜.大料.辣椒。

• 3、黃豆醬，老抽，生抽，黃酒，耗油，白糖放入碗內，調成一個料汁。

• 4、鍋內放油燒熱，放入辣椒.大料，蔥，姜炒香。

• 5、放入梭魚煎到兩面金黃。

• 6、到入調好的料汁。

• 7、燒3分鐘。

• 8、到入清水，沒過梭魚。

• 9、蓋上鍋蓋大火燒開，中火燒15分鐘。

• 10、放鹽調味，繼續燒5分鐘。

• 11、醬燒梭魚就做好了。

• 12、裝盤，撒上香菜。

• 13、醬香濃鬱，非常好吃。