香脆的素燒豆乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.29W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘素燒豆乾是一道非常普通的家常菜,材料簡單,製作方法簡便。豆乾融入醬汁,分解了一些豆子的苦味, 吃起來非常可口。另外,豆乾含有豐富的蛋白質,如果家裏有小朋友不愛吃雞蛋的,這也是一道能夠補充蛋白質的菜。加入的朝天椒讓整盤菜看起來顏色青翠,油炸過的朝天椒非常香。
主料
豆腐乾(香乾) :100輔料
食用油 :1湯匙鹽 :1茶匙
醬油 :1茶匙
朝天椒 :50
白皮蒜 :10
具體步驟
1.把食材都洗乾淨
2.香乾切條,小辣椒切碎,大蒜切片
3.熱鍋放油炒辣椒和大蒜,因爲小辣椒很辣,先用油炒香可以減一點辣味
4.等辣椒炒熟的放入香乾
5.翻炒幾下後放鹽
6.因爲這個菜比較幹,所以放一點點水悶一下,讓香乾入鹽味,然後放醬油調味