醬香土雞燜鍋的做法 醬香土雞燜鍋——原汁原味不加水 醬香土雞燜鍋怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香土雞燜鍋的做法步驟

• 1、薑末、蔥頭末、番茄醬、蠔汁、豆瓣醬、醬油，拌勻，調好醬備用

• 2、雞肉中加入醬汁，醃製片刻入味

• 3、大蔥切厚片，薑片，蔥頭放鍋底

• 4、配菜切片放入少鹽和一點點醬油，拌勻

• 5、配菜鋪到鍋底，雞肉鋪上面，蓋上蓋燜煮約十分鐘，然後轉小火

• 6、我是在電磁爐上煮的，轉小火就可以開吃了，很香，而且雞肉也爛了，因爲崽崽也要吃沒有弄辣椒在裏面，如果放點辣椒應該更美味哈

小竅門

這個燜鍋沒有放一滴水喲，真是蔬菜的原汁原味，下面鋪的配菜最好放水份多的蔬菜，如土豆就容易粘鍋如果要放土豆的話不要放最底一層，配菜用鹽拌勻，會有水分出來