香椿炒雞蛋的做法 春季野菜 - 香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

“簡單，營養，新鮮”

食材明細

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• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿炒雞蛋的做法步驟

• 1、將香椿在加過鹽的熱水裏快速浸泡一下。即去除野菜的澀味，同時也不會讓香味流逝。

• 2、切碎。

• 3、雞蛋加鹽打散。

• 4、切好的香椿倒入，攪拌均勻。

• 5、把油燒熱。

• 6、大火，讓雞蛋快速凝固，然後翻炒。

• 7、出鍋。