肉絲蒸茄丁的做法 - 肉絲蒸茄丁怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲蒸茄丁的做法步驟

• 1、食材

• 2、茄子切丁

• 3、用清水洗兩遍去澀味

• 4、瀝水裝碗裏

• 5、隔水燒了

• 6、蒸熟

• 7、備蒜米，肉絲，米椒

• 8、燒油炒肉

• 9、炒至變色，

• 10、放進米椒，蒜米，鹽炒勻

• 11、吃更辣的撒上辣椒粉

• 12、撒上允精，淋上生抽炒勻。

• 13、蒸好的茄子出鍋，倒出蒸出的水份。

• 14、把炒好的配菜澆在茄子上

• 15、拌勻上桌。