酸辣白菜豆皮肥牛鍋的做法 - 酸辣白菜豆皮肥牛鍋怎麼做

“冬天裏吃點暖和的，熱乎乎，酸辣過癮，美味又暖身。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣白菜豆皮肥牛鍋的做法步驟

• 1、將肥牛片放入沸水中焯燙幾秒。

• 2、肥牛片變色斷生後撈出備用。

• 3、蔥薑蒜全都切碎備用。

• 4、鍋中倒少許油，燒熱後下入蔥薑蒜爆香。

• 5、下入切好的白菜絲翻炒片刻。

• 6、加入半鍋清水。

• 7、加入雞精。

• 8、加入生抽。

• 9、放入蠔油和黃燈籠辣椒醬。

• 10、煮幾分鐘後加入豆皮。

• 11、再略微加熱幾分鐘加入肥牛片。

• 12、關火前加點鹽。

• 13、出鍋裝盤滴幾滴香油就可以吃了。

小竅門

無。