燜燒老鴨的做法 - 燜燒老鴨怎麼做
來源:飄香吧 2.83W
“原汁原味,肉質鮮香,味道棒極了!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燜燒老鴨的做法步驟
1、備好食材:如圖,鴨肉焯好切成塊備用,薑片適量備好。
2、熱鍋冷油,下薑片煸香。
3、放入鴨塊翻炒均勻。
4、加入適量熱水及鹽燜煮廿分鐘。
5、經過廿分鐘的燜煮,湯汁已快收幹。
6、即將出鍋裝盤。
7、成品圖。
8、成品圖。
小竅門
老鴨先焯好水切成塊備用!
新鮮食材,無需加過多的調料,保持食材的原汁原味!