豆腐蒸油煎香菇片的做法 小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】 豆腐蒸油煎香菇片怎麼做

“小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐蒸油煎香菇片的做法步驟

• 1、豆腐切1釐米厚片

• 2、鮮香菇切相應大小的片

• 3、起鍋放少許油

• 4、將香菇片放入雙面煎至焦黃，放數滴生抽拌炒。

• 5、將香菇片放入雙面煎至焦黃，放數滴生抽拌炒。

• 6、將煎好的菇片與豆腐片間隔夾好

• 7、鍋放水燒開，準備蒸香菇豆腐

• 8、在擺好的食材上面撒上鹽、白糖、蘑菇精、胡椒粉

• 9、切好蔥花和紅椒粒備用

• 10、鍋裏水開後將香菇豆腐放入鍋裏蒸12分鐘

• 11、鍋裏水開後將香菇豆腐放入鍋裏蒸12分鐘

• 12、起鍋，將盤子底湯汁倒入鍋裏

• 13、起鍋，將盤子底湯汁倒入鍋裏

• 14、加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。

• 15、加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。

• 16、加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。

• 17、調好味道後勾芡

• 18、撒上紅椒粒

• 19、再澆在豆腐香菇上

• 20、撒上蔥花即可

• 21、成品擺盤

小竅門

如果有什麼不懂可以聯繫：素心居靜的莊青山wx:18606012955