微波版肉餡釀尖椒的做法 - 微波版肉餡釀尖椒怎麼做
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“肉餡釀尖椒,平時吃的都是油炸或煎的,做起來很麻煩,主要是怕油崩到。現在手腕上還有個疤呢!這個微波爐版的正好,而且少油,也好做。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
微波版肉餡釀尖椒的做法步驟
1、準備食材。
2、蔥、姜、豆腐皮切碎。
3、加入到肉餡中加入鹽、五香粉、醬油調味。
4、攪拌均勻。
5、加入雞蛋液,澱粉。用筷子順一個方向攪出勁來。
6、將尖椒把去掉,摳出裏面的子和筋,填入肉餡。
7、用保鮮膜將尖椒包住封好。
8、放一盤中。
9、微波爐大火微5分鐘左右,尖椒變色,肉餡變淺即可。
小竅門
肉餡不易太稀,雞蛋量看着加,填餡時要填實。微波的時候,自己根據自家微波爐來定,太久,尖椒皮太軟就不好吃了。