油潑西紅柿的做法 【油潑西紅柿】----讓人回味悠長 油潑西紅柿怎麼做

“四季裏最喜歡的就是夏天了，雖然天氣會熱的讓人受不了但是可以穿漂亮的裙子（只在夏天穿裙子其餘的季節一律是褲子），也可以吃到不是溫棚的蔬菜和水果，這些味道都讓我想起小時候，媽媽在院子裏種點菜：辣子、茄子、西紅柿、還有玉米、向日葵。但是我總是等不到西紅柿完全紅就提前給摘的吃了，媽媽每次說早上還看見有個粉點的西紅柿下午做飯時就不見了。所以小時候也吃了不少媽媽做的涼拌青、粉西紅柿，酸酸的味道真的很好吃

今天要做一道幾乎不常見做法的菜，我只是在同事家吃了一次之後就特別難忘，剛好家裏的西紅柿太多了都不知道怎麼吃好，這道菜特別爽口而且很簡單，對於上班回來還要做飯的人來說最簡單不過了。

以前只知道西紅柿可以拌白糖吃，原來西紅柿也可以油潑了吃，呵呵我喜歡，吃到嘴裏滿嘴的辣椒和西紅柿的清香，真讓人回味悠長”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑西紅柿的做法步驟

• 1、洗好西紅柿

• 2、把西紅柿切成片擺在盤中待用

• 3、把蔥花的綠葉子和蔥白都放點，放入鹽、雞精和辣椒麪雞精可以不放

• 4、油燒熱後潑到蔥花和調料上面，拌勻即可食用了。