家鄉豆腐的做法 - 家鄉豆腐怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家鄉豆腐的做法步驟

• 1、老豆腐切1釐米厚小方塊，放油鍋兩面煎成黃色，油要比平時炒菜的多一些。
• 2、撈起煎好的豆腐放盤裏，把切好的蒜蓉，薑末，小蔥末放油鍋炒出香味。
• 3、加適量水、鹽、料酒，把豆腐放入鍋裏，大火燒開後調中火燉十分鐘，再撈起豆腐擺盤。
• 4、把切好的青、紅辣椒碎，香菜碎倒入鍋裏，大火燒開後調中火🔥鉤欠，一直到成汁狀，再加少量香油。

• 5、把燒好的汁澆在擺好盤的豆腐塊兒上，美味的家鄉豆腐就做好了。第一次上傳沒有拍過程照，只有成品照😜