家鄉青菜梗的做法 - 家鄉青菜梗怎麼做

“在一家飯店吃到家鄉青菜梗這道菜，覺得很好吃，試着回來自己做，沒想到味道也挺好的。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家鄉青菜梗的做法步驟

• 1、青菜梗洗淨，扳成塊狀。

• 2、準備大蒜6個，小紅椒6個。

• 3、準備6個小紅椒切斷，6個大蒜切片，豆豉適量。2個青辣椒切小段。

• 4、鍋裏放油，燒熱後，倒入切好的小紅椒，大蒜，豆豉，翻炒片刻。

• 5、倒入青菜梗翻炒。

• 6、放適量鹽和生抽翻炒。

• 7、放一碗水，蓋上蓋子煮1分鐘後，開啟蓋煮。

• 8、還剩些湯汁時，倒入青辣椒翻炒片刻即可。

• 9、盛盤。