玉米蟲草花煲烏雞湯的做法 - 玉米蟲草花煲烏雞湯怎麼做

“1.增強免疫力：蟲草花烏雞湯是滋補的營養品，性質平和、不寒不燥，含有豐富蛋白質，可增強免疫力，提高人體抗病毒的能力，雞湯當中含有豐富的蛋白質以及其營養物質，和蟲草花湯中的蛋白質有雙倍作用。

2.補氣養血：蟲草花烏雞湯能夠補氣養血，對於女性朋友在月子期間或有虧氣虧血的情況，可以透過吃蟲草花烏雞湯進補，而且還能起到美容養顏等多種功效，對於體質虛弱的老年朋友也是一款進補的佳品。

3.強身健體：烏雞湯中富含蛋白質，而且容易被人體吸收利用，對於增強體力、強身健體有很好的功效，蟲草花具有減慢心率，調節血脂，抗腫瘤的作用，對身體很有好處。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米蟲草花煲烏雞湯的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示。

• 2、烏雞斬塊。

• 3、焯水。

• 4、焯水後儘量去掉皮及肥油，更健康。

• 5、沖洗乾淨備用。

• 6、玉米切小段，切兩片姜。

• 7、蟲草花用水沖洗一下下即可，然後用純淨水泡着。

• 8、香菇少許提前泡發。

• 9、將玉米，薑片，烏雞，香菇放入瓦煲，添加適量的開水(蟲草花要在湯好半小時放即可)。

• 10、中火煲開，然後轉小頭煲90分鐘。

• 11、在湯好前30分鐘放入蟲草花繼續煲。

• 12、時間到，鮮美的湯品就完成了，調少許鹽就開始品嚐啦。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。