酸辣豆絲湯的做法 - 酸辣豆絲湯怎麼做

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酸辣豆絲湯的做法酸辣豆絲湯怎麼做

食材明細

主料

豆腐皮 （適量）
白薯粉 （適量）
芹菜葉 （適量）

輔料

鹽（少許）
胡椒粉 （適量）
白醋（適量）
玉米芡 （適量）

酸辣（口味）
煮（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

酸辣豆絲湯的做法步驟

1、準備食材，白薯粉提前浸泡，豆腐皮焯水後用清水浸泡，芹菜葉有點蔫，也先泡一泡
2、豆腐皮切絲
3、鍋裏加入適量清水
4、先下入白薯粉煮
5、白薯粉煮軟後，再下入豆腐皮絲，煮好後，加入胡椒粉，這樣胡椒粉不會結團
6、勾入流水芡
7、略煮
8、放入芹菜葉，加少許鹽、白醋調味
9、酸酸辣辣的，很適合天氣涼時喝

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