萵筍海米湯的做法 - 萵筍海米湯怎麼做

“簡單快捷，湯鮮味美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍海米湯的做法步驟

• 1、將海米清洗乾淨，放少許料酒，加適量溫水浸泡一會兒。

• 2、萵筍削皮，切成菱形片。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入海米，煸幹水份。

• 4、加入適量的開水，倒入菱片。

• 5、撇去浮沫。

• 6、放適量鹽。

• 7、放少許味精。

• 8、成品。

小竅門

1.浸泡海米時放少許料酒，去除腥味。
2.萵筍輕煮即可，保持脆感。