蝦仁粉皮冬瓜湯的做法 - 蝦仁粉皮冬瓜湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁粉皮冬瓜湯的做法步驟

• 1、蝦仁用溫水浸泡。

• 2、將粉皮用涼水浸泡一會，剪成小塊。

• 3、冬瓜去皮切片（當然也可以切成大塊）。

• 4、鍋內放油，油七成熱後倒入一勺麪粉翻炒。

• 5、麪粉變色後倒入開水。

• 6、放入薑片和冬瓜。

• 7、放入蝦仁。

• 8、放入粉皮。

• 9、煮至冬瓜軟爛，放少許鹽提味。放味精。關火。