紅棗蓮子湯的做法 - 紅棗蓮子湯怎麼做

“蓮子味甘，性平。有補脾胃，益腎澀精，補養心氣的作用。紅棗味甘，性溫。有益氣補脾，養血安神的作用。此湯具有健脾益胃，養心安神的功效。適用於脾胃氣虛者。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗蓮子湯的做法步驟

• 1、用料

• 2、蓮子洗淨

• 3、紅棗洗淨去核

• 4、將蓮子與紅棗倒入燉盅

• 5、加入水

• 6、在電燉鍋中加入適量清水

• 7、放入燉盅

• 8、低溫檔隔水燉約2小時左右

• 9、蓮子酥爛

• 10、加入冰糖,攪拌至溶化

• 11、盛出食用

小竅門

不用電燉鍋也可以用鍋在竈火上熬煮。
冰糖用量根據自己口味酌情添加。