一排兩吃的做法 - 一排兩吃怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一排兩吃的做法步驟

• 1、熱水把排骨抄一下。煮血水之後把排骨抄出。

• 2、把各種輔料放入砂鍋把抄好的排骨一同放入砂鍋。倒入純淨水淹沒排骨。喜歡喝湯的可多倒水。

• 3、大概燉兩個小時的時候放入玉米跟長山藥在燉半個小時就好了。（由於個人不喜歡吃排骨湯裏那個排骨我會在燉好之後把排骨夾出來做糖醋排骨。）

• 4、平底鍋中倒少量油把排骨湯裏夾出來的排骨放入平底鍋小火煎制兩面金黃。

• 5、煎排骨的時候做糖醋汁蠔油白糖鹽醋老抽海鮮醬油）都是少許就好調好的汁裏倒半碗水。待排骨兩面金黃之後倒入糖醋汁。蓋鍋蓋小火慢燉。

• 6、待湯汁濃稠就可關火。

• 7、一排兩吃就做好了。