皮蛋肉餅湯的做法 瓦罐煨湯之——皮蛋肉餅湯 皮蛋肉餅湯怎麼做

“說起江西南昌，大家會想到的是八一起義、軍旗升起的地方、江南三大名樓——滕王閣。但最有名的莫過於瓦罐煨湯了，來到這個美麗的英雄城，一定要品嚐這裏的瓦罐煨湯，因爲在這裏才能吃到最正宗的瓦罐煨湯。今天我要教大家如何製作瓦罐煨湯，每天我都會教大家制作一個瓦罐煨湯湯品，也讓大家瞭解瓦罐美食的奧祕哦……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煨 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋肉餅湯的做法步驟

• 1、瘦肉剁碎加入少許嫩肉粉攪拌均勻備用。

• 2、肉均勻平鋪於瓦罐底部。

• 3、把皮蛋放入罐中。

• 4、加滿調製好的湯水。

• 5、用錫紙封口。

• 6、放入瓦缸內。

• 7、先用大火煨30分鐘，然後用小火煨7小時左右即可拿出食用。

• 8、美味的皮蛋湯大功告成。