濃濃羊雜湯的做法 - 濃濃羊雜湯怎麼做

“鮮羊肉髒有蛋白質，脂肪、磷、鐵、多種維生素、鈣、糖、尼克酸等；具有補肝腎、健脾胃的功效。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃濃羊雜湯的做法步驟

• 1、把在超市買來的羊雜，用清水清洗乾淨，然後用開水煮開。

• 2、煮開以後把羊雜撈出。

• 3、砂鍋放清水煮開，放入羊雜，大火燒開鍋。轉入小火，慢慢熬4-5個小時。湯熬成奶白色即可

• 4、食用時，加鹽、味精、胡椒粉和香菜末。

小竅門

第二部焯好的羊雜，不要再用冷水沖洗。以免羊雜煮不爛。