銀魚拌苦菊怎麼做美味好吃

主要由銀魚和苦菊組成，先要把銀魚煎熟再與苦菊一起涼伴，放入調料。其中銀魚營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺的功效，它的養生益壽的功能爲國際營養學界所確認。而苦菊花有利氣血，輕身延年，對頭頭暈頭痛，風溼患者有好處。所以常吃銀魚拌苦菊這菜身體好。

主料

輔料

具體步驟

1.苦菊洗淨，用鹽水泡一會兒，切段

2.用醋、醬油、糖、雞精調成料汁

3.坐鍋，放少許油，放入銀魚

4.煎酥

5.放在苦菊上

6.倒入料汁

7.拌勻即可

8.上桌

烹飪技巧

1、苦菊用鹽水泡一下，殺菌。2、銀魚是鹹的，所以就沒有再放鹽。