玉米排骨湯的做法 適合春天的一道湯——玉米排骨湯 玉米排骨湯怎麼做

“玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。
鈣含量接近乳製品，可降低人體膽固醇，具有防癌抗癌作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米排骨湯的做法步驟

• 1、玉米洗淨，切小塊備用

• 2、胡蘿蔔，蓮藕，切成滾刀快備用（這個是家裏還有一點餘料，我給加進去的，可加可不加）

• 3、排骨洗淨泡水後，然後用開水焯燙瀝水

• 4、燉盅裏放進排骨，玉米，適量的水，倒入點料酒和兩片姜即可

• 5、放入燉鍋，設定好時間就開始燉

• 6、燉了2個小時的時候加入蓮藕，繼續燉

• 7、2小時40分鐘的時候加入胡蘿蔔，繼續燉20分鐘就可以了

• 8、關火，倒入適量的鹽和一點點的胡椒粉，調味即可

小竅門

1.我設定的是5小時，因爲我要出去怕回不來，大家根據自己家的情況，用砂鍋啥的都行，我用這個是爲了方便，我覺得3個小時夠了
2.胡蘿蔔，蓮藕可加可不加的，隨自己就好