西洋參枸杞山藥雞湯的做法 西洋參枸杞淮山藥滋補土雞湯 西洋參枸杞山藥雞湯怎麼做
來源:飄香吧 2.24W
“今天做了一款補氣血的滋補雞湯,湯水味道鹹香甘甜,肉質軟爛嫩滑入味,兩歲的兒子都可以吃,看着他拿着雞翅大口的吃着,心裏超開心!自己也喝了好多雞湯。這就是美食帶給我們的幸福吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西洋參枸杞山藥雞湯的做法步驟
1、將整雞入水焯一下,去血水。水中加入少量料酒。
2、備好其他輔料
3、將山藥洗淨去皮切塊
- 4、雞肉焯水後,用溫水洗淨,放入砂鍋中。向砂鍋中注入水,加入蔥、姜、料酒少量。大火至水沸騰,然後轉小火。一小時後加入山藥、枸杞、西洋參,繼續小火慢燉一小時。
5、撈出後,在碗中加入適量鹽即可。
小竅門
湯水看上去油膩,但入口並不油膩,而且西洋參使湯水甘甜,真的很好喝!