蛋花冬瓜湯的做法 - 蛋花冬瓜湯怎麼做

“用冬瓜汁煮冬瓜湯，冬瓜去皮切成小點，放進豆漿機里加適量的清水，磨成生鮮冬瓜汁待用。

再備一些冬瓜丁，蔥花。
將備好的冬瓜汁倒進湯鍋裏，放進切好的冬瓜丁加鹽和食用油煮熟。

雞蛋打進碗裏攪散。再把蛋液倒進煮好的冬瓜的鍋裏燒開，

調入調味鮮，雞精，蔥花調味。出鍋裝碗中淋上香油即成。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋花冬瓜湯的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切成小塊。

• 2、冬瓜汁1碗。

• 3、蛋液1個。

• 4、備好的冬瓜汁倒進湯鍋裏，放進切好的冬瓜丁加鹽和食用油煮熟。

• 5、再把蛋液倒進煮好的冬瓜的鍋裏燒開。

• 6、調入調味鮮，雞精，蔥花調味。

• 7、出鍋裝碗中淋上香油即成。