冬瓜雙花海鮮湯的做法 開胃解暑--冬瓜雙花海鮮湯 冬瓜雙花海鮮湯怎麼做
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“熬夜看完世界盃之後,整個人很疲憊沒精神還沒胃口吃飯有木有~~其實不僅熬夜看球的人會這樣,最近的天氣非常暑熱兼暑溼,人人都會容易沒精神沒胃口。水分足、開胃惹味的冬瓜海鮮湯幫你忙。
蟹肉本身都很有營養,它富含各種蛋白質、脂肪外,還含有各種維生素;中醫說它有清熱消炎利關節和養筋益氣的功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜雙花海鮮湯的做法步驟
1、所需材料;(讓老闆把花蛤去了一半殼,省時更容易洗淨)
2、冬瓜去皮切塊;
3、鍋中加水3碗,下冬瓜和薑片先煮10分鐘;
4、這個時候可以把花蟹宰淨;花蛤洗淨;
5、等冬瓜煮軟後下花蟹和花蛤稍滾片刻,下鹽油調味即可。