牛奶珍珠湯的做法 - 牛奶珍珠湯怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶珍珠湯的做法步驟

• 1、將白蘿蔔用擦絲器擦成細絲，幹蝦肉泡飽滿後剁成碎，當然有打碎機的打成泥口感更好，我們家沒有隻好手動啦。

• 2、將麪粉，蝦肉，蘿蔔絲放到大碗中，蝦肉和蘿蔔絲相對多一點，麪粉不要放太多，要不然就成麪疙瘩湯了。

• 3、加入少量水，水也不能家多，本身蘿蔔會出汁，而且一會還要煮，所以不能太稀了。

• 4、用攪拌均勻加入生薑粉，這個根據個人口味了，不加也絕對沒問題。

• 5、鍋中加水燒開。

• 6、用小勺子汆成一個個的小丸子，這個一定要稍微小一點，煮完後丸子會胖很多，我這個就胖了不少。

• 7、把丸子下入鍋中，要速度，不然這個熟了那個還沒放最後會影響口感。

• 8、煮5分鐘就絕對足夠了，都是好熟的東西，快熟的時候加入半塊濃湯寶，味道更鮮了。

• 9、出鍋之後根據自己的口味加入白胡椒粉，也可以不加。