清爽帶絲芸豆燉鴨湯的做法 - 清爽帶絲芸豆燉鴨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清爽帶絲芸豆燉鴨湯的做法步驟

• 1、將海帶泡漲洗淨，切絲待用，藕去皮切段待用。

• 2、芸豆用開水泡漲洗淨待用

• 3、將炒鍋加水燒開放點鹽

• 4、將老鴨切塊洗淨放入開水2分鐘取出，用清水沖洗乾淨。

• 5、鍋中放入適量油，燒熱，將洗淨後的老鴨放入鍋中炒幹水分至發黃。

• 6、高壓鍋內放入清水燒開，將洗切好的海帶絲和藕，洗淨的芸豆，炒黃的鴨塊，一同放入高壓鍋入，加入兩片姜，適量花椒，蓋鍋壓10分鐘。

• 7、開蓋後小火半小時，加入鹽，雞精，蔥花出鍋。