原味快手華夫餅的做法 - 原味快手華夫餅怎麼做
來源:飄香吧 2.18W
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
原味快手華夫餅的做法步驟
1、所有粉類過篩。
2、雞蛋加牛奶打散打勻。
3、將牛奶蛋液倒入粉中,攪拌均勻。
4、攪拌成無顆粒的麪糊。
5、倒入融化的黃油。
6、劃Z字的手法將麪糊攪拌均勻。
7、靜置十分鐘以上,半小時也沒問題。
8、華夫餅機預熱,華夫餅盤刷一層薄薄的黃油。
9、預熱三分鐘左右。
10、倒入麪糊,將華夫餅機倒過來轉一圈讓麪糊能均勻的粘在華夫餅模具上,麪糊量要鋪滿整個模具,但不要超出花邊。左圖是正確的麪糊量,右圖因最後一個量不太夠,有點少。
11、烘烤五六分鐘左右即可。開啟蓋子時,要慢點,如果兩片模具還黏連就不要強行開啟。
12、外焦裏嫩,鬆軟香甜的華夫餅就可以享用了。
小竅門
此配方正好做兩盤。