原味老酸奶的做法 麪包機做【原味老酸奶】 原味老酸奶怎麼做

“烤完椰奶土司麪包機也沒歇着，前天晚上就又讓麪包機做了酸奶，這檯面包機沒有帶單獨做酸奶的杯子，我就直接在麪包桶裏做的酸奶，以前我做酸奶就是直接在麪包桶裏發酵的，這次應該也是沒問題的，但是心裏很忐忑的，把麪包桶、攪拌葉片、勺子都用開水燙過後就開始了柏翠麪包機做酸奶的旅程，等做好後很是不錯，真正的原味老酸奶，不信你來瞧瞧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原味老酸奶的做法步驟

• 1、麪包桶、攪拌葉片，勺子用開水消毒晾乾水分，原味酸奶放入麪包桶裏；

• 2、加入純牛奶；

• 3、用勺子攪拌均勻；

• 4、把麪包桶安裝在麪包機裏面；

• 5、接通電源，選擇發酵模式14酸奶發酵，時間是8小時；

• 6、發酵好後開啟麪包機，酸奶就做好了，勺子放在上面都不會下沉的，很濃稠的酸奶；

• 7、把酸奶盛入消過毒的密封盒中，放入冰箱冷藏室，冷藏3個小時，吃時用乾淨的勺子挖入碗中或杯中，放入糖或者蜂蜜，再加上自己喜歡的水果，冰爽爽的老酸奶你就慢慢享用吧！~

小竅門

發酵酸奶之前一點要把麪包桶，攪拌葉片，勺子都要消過毒，可以用市售的原味酸奶做引子，也可以用酸奶發酵菌來發酵。