醬香酥肉的做法 - 醬香酥肉怎麼做

“對酥肉長草很久了，終於有時間自已整了個，外面香香酥酥的，裏面的肉肉用香辣醬醃製過，吃起來香且帶有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香酥肉的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、肉肉切成薄片，用大喜大烤肉醬醃上半小時。

• 3、將蛋打在麪粉上，加少量鹽和水充分拌勻。

• 4、將醃過的肉片放在麪糊裏掛糊。

• 5、平底入適量油燒至七成熱，下掛過糊的肉肉下鍋小火慢炸。

• 6、炸好的肉肉澆上一點番茄醬。

小竅門

1、肉片用大喜大烤肉醬醃過，無需另加其它調料。
2、麪糊調的稍稠些，這樣糊掛的稍多，吃起來更香。
3、油炸的時候，小火慢炸出來的色澤會更棒。