石膏豆腐腦的做法 - 石膏豆腐腦怎麼做

“我第一次製作豆腐腦，請包含，做得不好，多請大家指導指導。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

石膏豆腐腦的做法步驟

• 1、黃豆要泡4個小時

• 2、豆腐機打黃豆，一定要打細。

• 3、過濾豆漿

• 4、爐子上燒開後，冷5分鐘

• 5、倒入盆子中

• 6、加入石膏水

• 7、慢慢的攪動，起花了就不要攪了。

• 8、用大瓢子輕輕的壓

• 9、豆腐腦就成功了！

小竅門

我做豆腐腦是先過濾豆腐才燒開，不然太燙了，不好弄！吃的時候味道可以自己的口味調自己需要的口味！